Bei dem Besuch des seehauses forelle waren Schülerinnen und Schüler der BBS Rockenhausen und der BBS Eisenberg mit vor Ort. Gäste waren Erika Rehberger, Sozialpädagoginder BBS Rockenhausen, sowie Simone Wafzig, Antje Marks und Marco Müller von der Agentur für Arbeit. Herr Alexander Wurster, der Vorsitzende der DEHOGA im Donnersbergkreis, begleitete wie immer die Gruppe.
Die Geschäftsführer des seehaus forelle, Herr Jörg Maier, hieß die Gäste vor Ort herzlich willkommen. Das seehaus forelle wurde 1952, urspünglich als reiner Gasthof, gebaut. Im Jahr 2000 übernahm Jörg Maier den Gasthof und ließ 2004 ein Hotel mit 20 Zimmern anbauen. Aktuell sind im seehaus forelle 30 Mitarbeiter beschäftigt. Jörg Maier zeigte sich offen für Praktika und Ausbildung in allen angebotenen Berufen. Noch in diesem Jahr möchte Jörg Maier jeweils einen Ausbildungsplatz in den Bereichen Gastronomie und Hotellerie vergeben.
Zu Beginn der Veranstaltung hielt Herr Maier den Schülerinnen und Schülern einen kurzen Vortrag über den Betrieb, anschließend folgte eine Hausführung, bei der sie die möglichen späteren Arbeitsplätze in Augenschein nehmen konnten. In deren Verlauf wurde den Schülerinnen und Schülern gezeigt, wie ein Tisch eingedeckt wird, wie eine Zimmerreinigung abläuft und wie Brötchen professionell und ansprechend angerichtet werden. Zum Schluss konnten die Schülerinnen und Schüler Herrn Maier und Herrn Wurster Fragen stellen und dabei die zuvor angerichteten Brötchen probieren.
Warum lohnt es sich eine Ausbildung im seehaus forelle zumachen? Jörg Maier: „…bei uns lohnt es sich die Ausbildung im Gastgewerbe zu machen, weil wir sicher ein Betrieb sind, bei dem man alle Tätigkeiten, die es in der Gastronomie gibt, gut lernen kann. Wir legen Wert auf eine wirklich gründliche, fundierte Ausbildung und kümmern uns sehr intensiv um unsere Auszubildenden."
Alexander Wurster stellte die Berufe vor, die im seehaus forelle
ausgebildet werden: Hotelfachfrau bzw. Hotelfachmann, Fachfrau bzw. Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsservice
und Koch. Die dreijährigen Ausbildungsgänge bieten sichere Arbeitsplätze für die Zukunft. Anhand von Beispielen machte Herr
Wurster deutlich, wie abwechslungsreich Gastronomie- und Hotelberufe sind. In der Ausbildung lernen die Auszubildenden das ganze Spektrum der Arbeitsplätze im
Gastronomie- und Hotelbereich
kennen: Restaurant, Housekeeping, Küche, Tagungs- und Rezeptionsabteilung. Nach der Vorstellung der verschiedenen Ausbildungsmöglichkeiten im seehaus
forelle wurden die Schülerinnen
und Schüler auch über Aufstiegschancen und Zusatzausbildungen
in der Branche informiert. Herr
Wurster konnte mit seinen Berichten die jungen Zuhörer für Hotelberufe begeistern und sie überzeugen, dass die Ausbildung im
Gastgewerbe und im Umgang mit
Gästen die richtige Berufsentscheidung sein kann.
INFO & ANMELDUNG
Weitere Informationen zur Reihe
und zum Anmelden finden Sie
über den Link unten bzw. bei „Job
aktiv“-Managerin Gerda Gauer,
E-Mail
sowie unter Telefon 06753/2893.
Foto: Kreisverwaltung Donnersbergkreis