Das
Kochbusteam des Klimaschutzministeriums bringt
die Landesinitiative „Rheinland-Pfalz isst besser“ an mehr als 90 Terminen im
Jahr zu den Menschen im Land. Beim gemeinsamen Kochen und Essen kommen Menschen
aller Altersgruppen ins Gespräch über gesundheitsförderliche Ernährung, die
Herkunft und den Wert von Lebensmitteln. An die IGS Rockenhausen kam der
Kochbus im Rahmen von schulweiten Projekttagen mit einem Fokus auf
Nachhaltigkeit. Dabei ging es nicht nur um die Vermehrung von theoretischem
Wissen, sondern es ging auch ganz praktisch ans Schneidebrett, an die
Küchenmaschine und an den Herd: Höhepunkt des Tages war der Kochworkshop, bei
dem die Teilnehmenden zusammen mit dem Kochbusteam eine komplette Mahlzeit zubereiteten
und gemeinsam verzehrten.
Dietmar
Johnen vom Kochbusmanagement erläutert: „Unser Angebot ist sehr erfolgreich.
Kinder, Jugendliche und auch Erwachsene können von uns etwas Neues erfahren und
können das zuhause nachkochen. Das Besondere am Kochbus ist, dass man bei uns
aktiv mitmachen kann, und die Teilnehmenden sind immer mit Begeisterung dabei.
Das Interesse ist so groß, dass wir mit dem Bus jetzt schon für das ganze Jahr
2023 ausgebucht sind.“
Landrat Rainer Guth machte sich vor Ort ein Bild von dem Kochbus-Workshop, war im Austausch mit Schülerinnen und Schülern, dem Kochbusmanagement sowie den Lehrern und legte auch selbst mit Hand an. „Das Kochbusangebot ist sehr wertvoll und passt wunderbar in unseren ländlich geprägten Kreis. Wenn wir es hier bei uns nicht schaffen, nachhaltig Lebensmittel zu erzeugen und den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln zu lernen – wo dann?“, so Guth.
Gekocht und gebacken wurden an der IGS Rockenhausen bei dem Besuch des Kochbusses mit vielen nachhaltigen Produkten aus der Region:
- Pizzabrötchen (Hefeteig)
- Vegane Aufstriche (Erbsen- sowie rote Linsen-Tomaten-Aufstrich)
- Ofengemüse und Ofenakartoffeln
- Selbstgemachtes Ketchup und ein Quark-Dip
- Müsliwaffeln mit Apfelkompott
- Als Getränk ein selbstgemachter Apfel-Cooler
Fotos: Kreisverwaltung Donnersbergkreis